该产品选用无量山云南大叶种优质晒青茶为原料，由云南农业大学普洱茶学院，龙园号普洱茶02年价格南涧县茶叶科学技术研究所微生物发酵普洱茶课题组研制。云南普洱茶的后发酵主要有三种方式:传统发酵、人工控制发酵和人为添加菌种发酵。利用代谢组学分析表明，网上哪里买的普洱茶好些普洱茶发酵过中微生物组成、集体功能基因和风味化合物发生了显著变化。

普洱茶三层发酵方法

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普洱茶可按高、中、低档分等级。大家都知道现在普洱茶的包装分三层，普洱茶放在水里可以吗最外面一层是纸箱，中间一层为笋壳或者是牛皮纸袋，普洱茶的工艺发展过最里面一层为棉纸。存茶的时候可以选择铝袋、塑料袋、纸箱的三层包装法将茶叶层层包裹后放置在书房或者其他专门存茶的环境。包装严实，存茶环境干爽，就能存出好茶。

普洱茶发酵度

大勐海茶厂自1973年开始利用固态发酵工艺发酵普洱茶，经过不间断连续发酵近50年，已形成具有稳定微生态的“大酵”。普洱生饼而普洱茶(熟茶)又分散茶和紧压茶，工艺又有所不同。普洱茶(熟茶)散茶为晒青茶后发酵——干燥——精制。普洱茶(熟茶)紧压茶有两种工艺。